COACHING

Haalbaarheid, originaliteit en kwaliteit staan voorop.

Bij Culinair AnnoNu zijn we van mening dat voor het coachen van uw operationele teams vereist is. Binnen ons bedrijf beschikken wij over brede kennis van de restaurant- en hotelbranche, verworven door jarenlange werkervaring binnen het vak. De coaching wordt opgebouwd met de visie van de ondernemer, maar het allerbelangrijkste; gastvrijheid en lekker eten is ons einddoel. 

Onze werkervaring

Waldorf Astoria Amsterdam
L’ Europe Amsterdam
QO Amsterdam
INK Hotel Amsterdam
Ron Blaauw Amsterdam
Landgoed Duin en Kruidberg
De Vrienden van Jacob

De keuken

Brede kennis en ervaring in de keuken

Met ervaring in meerdere sterrenrestaurants en top hotels als onder andere executive (sous) chef, heeft Tjitze van der Dam al veel gezien en veel ervaring opgedaan in het vak. Door samen te werken met diverse topchefs, het organiseren van culinaire evenementen en het jureren van wedstrijden heeft Tjitze een uitgebreid en waardevol netwerk.

Visie van de ondernemer

Bedrijven met een duidelijke visie, daar houden we van, want de visie is de identiteit van het bedrijf. Wanneer wij voor uw bedrijf aan de slag gaan, zullen wij uw visie niet alleen verwerken in het voor u ontwikkelde coaching, maar zullen wij er tevens alles aan doen om deze visie te versterken. Vertel ons wat het bedrijf wil bereiken, en we gaan voor u aan de slag!

De bediening

Gastvrijheid ten top

Als gastvrouw, sommelier en conciërge in de top van de hospitality weet Iris Kieftenbeld als geen ander hoe uw gasten zich thuis gaan voelen in uw bedrijf. De vertrouwde gezichten aan de voorkant van uw bedrijf zijn uw ambassadeurs.
‘Alles wat je aandacht geeft groeit’, zo ook vertrouwen in gastvrijheid.

Origineel en lekker eten

Uiteindelijk zijn het de gasten waarvoor we het allemaal doen. Verwen u gasten, laat ze zich thuis voelen en maak ze ambassadeurs van uw bedrijf. Gasten tevreden naar huis laten gaan vinden we belangrijk, maar gasten verwonderen is waarvoor we het doen.